Kochbuch mit Dingen aus dem Garten
Judith Rakers · 2023
Mit ihrem Bestseller "Homefarming" hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grünen Daumen erfüllen können. In ihrem neuen Buch geht es um den schönsten Teil beim Homefarming: das Genießen! Die beliebte TV-Moderatorin zeigt, welches Obst und Gemüse in welchem Monat erntereif ist, und verrät ihre 100 Lieblingsrezepte dazu: von Smoothies, Aufstrichen, Suppen und Salaten bis hin zu Pasta, Aufläufen, Desserts und leckeren Ideen für d...
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„Ich habe an meinem, ich glaube, zweiten Buch geschrieben, was ein Kochbuch ist, mit Dingen aus dem Garten, die ich immer in dem Monat, ich nehme nur die Zutaten aus dem Monat und koche dann damit. Das ist ja ein Problem bei vielen Kochbüchern, dass die Gemüsezutaten kombinieren, die nicht zur gleichen Zeit in einem Garten in Deutschland da sein können.“
Judith Rakers beschreibt ihr zweites Buch, ein saisonales Kochbuch, das nur Zutaten verwendet, die im jeweiligen Monat im eigenen Garten verfügbar sind. Sie erzählt die Anekdote, wie sie im Familienurlaub in Masuren auf einem Hausboot daran schrieb, während ihr Vater sie als 'alte Kräuterhexe' bezeichnete.
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