Street Food: Asia
· 2019
Auf dieser kulinarischen Entdeckungsreise lernen Zuschauer die Welt des Streetfoods und die Schöpfer dieser schmackhaften Gerichte kennen.
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„Ich lese mal ein paar vor. Wie die heißen, The Chef's Show, Chef's Table, The Chef's Line, Top Chef, Cooked, Salz, Fett, Säure, Hitze, Dinner für Millionäre, Somebody Feed Phil, Street Food Asien, Ugly Delicious...“
Wird als eine von 19 Netflix-Kochserien in Nina Pauers Aufzählung genannt, um die Masse des neuen Koch-Genres zu belegen.
„Auch, um mal auf unsere ganz ersten Anfänge zurückzugehen, Ijeoma, die Kochsendungen auf Netflix, die wir besprochen haben, wenn da einer gesagt hat, wir machen nur, da haben wir ja über diese Asian Street Food Serie gesprochen und da macht er nur die Suppe aus Fischköpfen.“
Nina Pauer erinnert an eine frühere Folge des Podcasts, in der sie eine Netflix-Dokuserie über asiatisches Street Food besprochen hatten. Sie nutzt das Beispiel eines Kochs, der ausschließlich Fischkopfsuppe zubereitet, als Beleg für den Trend zum perfekten Einzelprodukt – passend zu Lars' Gegenwartscheck-Vorschlag über Firmen, die nur ein einziges Produkt herstellen.
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