Bärsoup und Salmonmousse
· 2025
This ‘ice-breaking’ book collects the English words of the Antarctic and the Arctic for the first time. These words relate to weather, ice and snow, auroras, clothes, food, housing, social structures, wildlife, plants, politics, as well as many other aspects of polar life. The terms are presented with scientific precision, a helpful interpretative commentary and moments of whimsy.
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Erwähnungen (1)
„Rezepte für den Spülmaschinenlachs finden sich spätestens in der nordamerikanischen Kochbuchküche in den 80er Jahren. Beispielsweise im Bärsoup und Salmonmousse Kochbuch aus Alaska.“
Beim Vorlesen des Wikipedia-Artikels über den Spülmaschinenlachs wird dieses Kochbuch aus Alaska als frühes Beispiel für ein Rezept des Gerichts genannt. Der genaue Titel ist möglicherweise durch die mündliche Wiedergabe verzerrt.
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