Ibuprofen-ähnliche Aktivität in nativem Olivenöl
Eine Nature-Publikation zeigt, dass bestimmte Polyphenole im nativen Olivenöl dieselben entzündungshemmenden Signalwege im Körper aktivieren wie Ibuprofen – nur in deutlich sanfterer Form. Diese wissenschaftliche Entdeckung erklärt das kratzig-brennende Gefühl im Hals bei hochwertigem Olivenöl und bildet die Grundlage für evidenzbasierte Empfehlungen zur gesundheitlichen Wirkung von qualitativem Olivenöl. Die Studie ist relevant für alle, die natürliche Alternativen zu konventionellen Schmerzmitteln interessiert.
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„Und das war eine Publikation in dem sehr renommierten Wissenschaftsjournal Nature, wo er tatsächlich festgestellt hat, einige Substanzen im Olivenöl, einige Polyphenole im Olivenöl greifen in die identischen Signalwege der Zelle des Körpers ein wie Ibuprofen. Nur in viel, viel sanfterer Dosierung.“
Bas Kast erzählt von einem Biochemiker, dem auffiel, dass gutes Olivenöl im Hals kratzt – genau wie flüssiges Ibuprofen. Die daraus entstandene Nature-Publikation zeigte, dass bestimmte Polyphenole im Olivenöl dieselben entzündungshemmenden Signalwege ansprechen wie Ibuprofen. Diese Studie bildet die Grundlage für Kasts Olivenöl-Empfehlungen und die vielen Leseranfragen nach konkreten Marken.
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